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西雙版納的隱秘村莊


王 鵬等

  在西雙版納境內,生活著以傣族為主的13個民族。如果說西雙版納的神秘、美麗,是造物主對這塊北回歸線上最后一片綠洲的莫大恩賜,那么西雙版納境內,瀾滄江畔、密林深處的一座座自然生態村寨能夠得以完整地保存下來,則得益于這里各民族的人們對本民族文化的無比眷戀與執著,得益于他們深植于血液與靈魂中與自然和諧相處的生態觀念。這些隱秘的小村莊,都完好地保留了各自民族的風俗習慣,他們千百年來守護著祖先留下的土地與傳統,平靜而快樂地生活。
  
  千年布朗古寨
  王 鵬
  
  剛剛下過雨的道路有些泥濘,小面包車哼哼了兩聲終于在一個略大些的上坡面前泄了氣。司機師傅打著了火準備繼續努力,而我們剛好下車走一段,從景洪悶熱的氣氛中脫離,呼吸著涼爽又略帶著雨后青草味道的空氣,溜溜達達地往已經不遠的章朗布朗山寨走去。一片獨具布朗族民居建筑風格的竹樓,在鳳尾竹后面若隱若現,這座千年古寨掩映在坡坡青翠的林木中,旁邊的山峰頂上聳立著一座風格獨特的耀眼佛塔,沿路的山坡上層層疊疊地種植著臺地茶,而我的眼睛更在附近的山林里面搜尋,想要知道著名的大樹喬木古茶樹的藏身之處。
  
  
  布朗古寨
  
  剛走進章朗村,見得一座建筑古老的小乘佛教寺廟把守在村口,這可是一座聞名遐邇的佛寺,寺內有高大的佛房,房頂涂滿金粉,在太陽下面金光閃閃,寺內還有七八座佛塔,塔上鈴聲叮當非常悅耳,寺內最珍貴的是那個涂著金粉高達兩米的佛龕,四面雕有精美無比的人物,花草,動物,佛龕內藏有經書,一般人是不能隨便打開的。佛寺內有塊石碑,記載著這座章朗佛寺已有1400年的歷史,由此可知,布朗人在章朗至少已經居住了1400年,寺廟的藏經閣內珍藏著一百多卷古老的貝葉經,記載著這座佛寺千年來的歷史。
  一位穿著僧袍的年長僧人正坐在臺階上認真地寫著貝葉經,雖然我們完全看不懂上面的傣文寫了些什么內容,然而他專注的神情讓人絲毫不懷疑這些經文在他心中的重要。寫了一會兒,他停下來休息,點燃了一支香煙,語言的障礙讓我們無法有更多的交流,但看著他在自己的天地中悠然自得,也讓我們不由得感受到佛教給人心靈的安寧與撫慰。
  布郎族敬畏自然,愛護自然環境,章朗寨四圍蔥蔥綠綠,寨子被幾千畝闊葉林和竹林護擁著。清晨,我們在寨子里起伏的小路上漫步,沿著山坡而建的層層竹樓錯落有致,每家每戶的屋頂上都種著艷麗的蘭花。婦女們大都穿著布朗族的傳統服裝,還有許多年紀比較大的老人不會講漢話,但每個見到我們的人都面露微笑,有許多女人面對鏡頭的時候,一邊靦腆地笑著一邊很羞澀地用手遮住自己的臉。
  寨子外面有一口千年歷史的古井。相傳,釋迦牟尼的弟子走到村前,天氣炎熱,大象口渴難忍,便用鼻子在地上鉆出一口水井。人們稱水井為“那么著章”,漢語意為大象用鼻子掏出來的水井。據說,這口井一年四季從不干枯,水井里的水總是那么多,無論有多少人挑也挑不完,很是神奇。
  
  千年古茶
  
  
  章朗古寨中居住著布朗族一百多戶,云南人常說“濮人種茶”,而“濮人”就是古時對布朗族的稱呼,而現在依然可以說,有布朗族居住的寨子就一定會有人工栽培的古茶園。章朗的古茶園分布在寨子附近的樹林里,據說面積有五百多畝,茶樹高大,要架著竹梯爬上去才能采摘,章朗的古茶樹與闊葉林伴生,茶葉潔凈無比,有不少港臺的茶商每年都要到章朗買茶。
  伴著清晨的鳥鳴,村長帶我們順著村邊的一條小路向下走,原來他是帶我們去看就在村子旁邊百余米的林中,藏著的一棵百年以上歷史的古茶樹。這棵古茶樹看起來有五六米高,枝葉茂盛,周圍還有幾棵稍微矮一些的茶樹,這些古茶樹是布朗族的祖先種植的,千百年來在其他參天大樹的樹蔭下生長,空氣潔凈濕潤,鳥兒歡唱,土地肥沃,在這樣的環境中生長的茶葉,怎能不回甘清甜呢?
  傍晚,我們到村長家里吃飯,好客的主人給我們煮了一壺茶,我第一口喝下去覺得有些苦澀,稍過會兒,便感覺嘴里很長時間都保留著甜甜的味道。白天在寨子里溜達的時候,看到許多人家的陽臺上都曬著茶青,我們喝的就是將鮮嫩的茶芽由樹上采摘下來后,直接曬干后就煮開喝的,這可以說是云南最早的普洱茶,現在章朗等地的云南少數民族仍以這種簡單的古法制作,用于平時飲用。
  晚飯后,我們很幸運地與村長一起來到炒茶的作坊,觀看布朗茶農們炒制白天剛剛采摘下來的新鮮茶芽。人們把新鮮的茶芽倒入大鐵鍋里,然后用手直接炒制,這一步也稱為“殺青”。手工翻炒的速度不能太慢而且要盡量地均勻,否則,出現炒糊的葉子那就不妙了。我的同伴忍不住試了試,結果是弄得茶芽滿天飛,手也熱得難以忍受,在這樣高溫的爐灶前,我們只呆了一小會兒就出了一頭的汗,而茶農們可能需要三四個小時才能將......
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Tags:西雙版納
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