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黄冠梨授粉品种筛选试验


李红旭 牛济军 王晓宁 杨彦峰

  黄冠梨系河北省农林科学院石家庄果树研究所以雪花梨为母本、新世纪为父本杂交培育的中熟抗梨黑星病梨新品种。从2001年开始,甘肃省各地相继引进黄冠梨试栽,由于该品种具有果实外观美、品质优、结果早、丰产稳产、抗病性强、栽培效益高等优点,在我省中东部地区栽培面积迅速增加。但不少黄冠梨园由于建园时未配置授粉树或授粉品种配置不合理,导致黄冠梨果实小、果形不正、果面不光洁、含糖量下降,影响了果实品质。为解决上述问题,2005年我们进行了6个梨品种对黄冠梨的授粉效果试验,以期筛选出黄冠梨的适宜授粉品种。
  
  1 材料与方法
  
  试验园位于甘肃省景泰县条山农场四分场,地处腾格里沙漠南沿,海拔1 619.5 m, 属温带干旱气候, 年平均气温8.2 ℃, 年降水量184.8 mm, 年日照时数2 725小时,年无霜期141天。果园土壤为砂质灰钙土, 土壤pH值 8.2,土层深厚,有机质含量1.0%,有灌溉条件。供试品种黄冠梨为4年生树,行株距4 m×2 m,树形为自由纺锤形。授粉品种为早酥、丰水和水晶梨,主栽品种与授粉树的配置比例为4∶1,果园肥水管理较好。
  采早酥、水晶梨、七月酥、丰水、甘梨早8、雪青铃铛花各200 g,剥取花药晾干后分别装入小玻璃瓶,密封并置于干燥器中, 在1~4 ℃保存待用。
  盛花期,选择黄冠梨树冠上部及外围大蕾期花朵人工授粉,每个授粉品种选授2株树,每树30个花序,每个花序选基部第1、2、3序位花朵授粉,其余序位花朵摘除,以自然授粉作对照,谢花后10天解袋。授粉后1个月调查花朵坐果率后疏果,每花序留第2序位果,挂牌标记后套外黄内黑双层纸袋。于果实成熟期的9月13日采收,每处理随机抽取30个果,调查单果重、果形、果面光洁度、色泽、果点大小、果梗长度和粗度、果心大小(用果心横径/果实横径的比值表示)、可溶性固形物含量、果实硬度等指标。
  
  2 结果与分析
  
  2.1 不同授粉品种对黄冠梨坐果率的影响
  6个授粉品种给黄冠梨授粉效果见表1。从表1看出,分别用早酥等6个梨品种给黄冠梨授粉, 其花朵坐果率均高于黄冠梨自然授粉,其中以七月酥授粉后坐果率最高,坐果率为96.77%,用水晶梨和丰水给黄冠梨授粉后,其花朵坐果率较低,但也在85.00%以上。
  2.2 不同授粉品种对黄冠梨果形的影响
  不同品种授粉后所结的黄冠梨果形指数差异较大,除用早酥授粉后黄冠梨果实果形指数较对照自然授粉高以外,用丰水等其余5个品种分别给黄冠梨授粉后,黄冠梨果实果形指数均较对照有所减小。6个授粉品种中,以早酥授粉的黄冠梨果形指数最大,为0.97,其他依次为丰水、七月酥、甘梨早8、雪青、水晶梨,果形指数为0.92~0.94。以早酥授粉和自然授粉的黄冠梨果形为长椭圆形,但早酥梨授粉的黄冠梨果形多不端正,萼端突出;以丰水、甘梨早8 和水晶梨授粉的黄冠梨果形为近圆形,而用七月酥和雪青授粉的黄冠梨果形为圆形,果形最好。而用七月酥、甘梨早8、雪青分别给黄冠梨授粉,黄冠梨的果形较端正(表1)。
  
  2.3 不同授粉品种对黄冠梨果实品质的影响
  分别用丰水、七月酥授粉的黄冠梨果点略大,分别用早酥、水晶梨、甘梨早8、雪青授粉的黄冠梨和对照(自然授粉)果面光洁、果点较小。以丰水授粉黄冠梨果实可溶性固形物含量略低于对照(自然授粉),分别用七月酥、早酥、水晶梨、甘梨早8、雪青授粉的黄冠梨果实可溶性固形物含量均较对照有所提高,以水晶梨授粉后黄冠梨果实可溶性固形物含量最高,达13.68%。以丰水梨授粉的黄冠梨果实硬度最小,为4.45 kg/cm2,其他5个品种授粉的黄冠梨果实硬度接近,为5.53~5.98 kg/cm2,对照(自然授粉)的果实硬度为5.59 kg/cm2,介于6个授粉品种中间。
  2.4 不同授粉品种对黄冠梨果实大小、果心大小、果柄长度的影响
  以早酥授粉的黄冠梨果实平均单果重低于对照(自然授粉),其余5个品种授粉的黄冠梨平均单果重均大于对照,以七月酥、雪青授粉的黄冠梨平均单果重较大,分别为381.0、385.0 g,而用丰水、水晶梨、甘梨早8授粉的黄冠梨平均单果重接近,为321.0~361.0 g。果心以丰水授粉最大,而以雪青授粉为最小。果柄长度以七月酥或水晶梨授粉最短,而以甘梨早8授粉最长。调查中发现以七月酥授粉的黄冠梨,部分果实果柄基部肉质化。
  
  3 小 结
  
  用不同品种花粉分别给黄冠梨授粉,对黄冠梨坐果率及果实品质的影响较大,特别是授粉品种对黄冠梨果实外观品质有明显影响。综合考虑各供试授粉品种对黄冠梨坐果率及果实品质的影响,我们认为在甘肃省景泰县选用甘梨早8、雪青作为黄冠梨的授粉树最佳,表现为坐果率高,果个大,果形端正,近圆或圆形,果点细小,可溶性固形物含量高。早酥、丰水、七月酥、水晶梨作授粉树的效果不及前2个品种。

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