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血腥的餐桌——生靈的碰撞(四)


綠色空間

  今天,在我們稱為21世紀的文明世界上,每年的非法野生動物交易額,達到了一百至二百億美元,僅次于全世界毒品和武器的交易額。這些被交易的野生動物的命運又如何呢?有些野生動物的毛皮成為某些人的時尚裘皮大衣,有的則成為一些人餐桌上的美味佳肴。
  在我們這個“民以食為天”的國度里,就先來說說餐桌上的話題。我們設想一下,如果有一桌用野生動物做成的珍饈美食,擺在了您的面前,色香味俱佳。您怎么辦?是憤怒地拒絕,還是禁不起誘惑吃下去?
  幸好我們面前沒有這么一桌宴席。可是您能夠想象得到 ,一場發生在餐桌之前的殺戮,是何等殘忍嗎?
  人類在時光隧道里行走了大約300萬年,在進化的某一階段中,人類曾經是以動物為食的。如果不吃掉許多野生動物,早期人類就不會進化成現在這樣。現在人類已不需要靠野生動物為食了,我們有著許多既富有營養,又增進身體健康的食品。但是,現實情況并非如此。
  海洋覆蓋了地球十分之七的面積,某些區域的深度可以容納地球上最高的山峰。在海洋中,霸主地位非鯨魚莫屬,大約有80多種鯨生活在海洋中(圖1)。
  
  
  (1)藍鯨——海洋的巨無霸
  
  這些聰慧的生物很好地適應了海洋周圍的環境。它們擁有強壯的肌肉,流線型的身體和抵御寒冷海水的厚厚脂肪層。在藍色海洋的庇護下,鯨魚已經生活了五千萬年。在鯨魚的家族中,體形最大的藍鯨體長可達31米。陸地上最大的動物——大象可以舒適地坐在它的舌頭上。毫無疑問,鯨是深海世界里真正的王者。
  然而,當人類的捕鯨船追蹤它們,捕鯨成為一種職業后,鯨魚的命運徹底改變了(圖2)。
  
  
  (2)捕鯨船彈不虛發
  
  對鯨魚來說,最致命的武器就是捕鯨炮,這些堅船利炮在海洋中四處尋找著它們。漸漸捕鯨船進入了有效射程,只一瞬間,鯨魚的血水便染紅了海面。捕鯨船拖著它走上很長一段時間,當鯨魚的血液慢慢流干后,在最后的掙扎中它被倒掛起來,慘遭人們的宰割。
  歷經五千萬年繁衍至今的生命,在捕鯨船的追殺下,不過十幾分鐘就被奪去了生命。接下來,這些鯨魚被切割成肉塊,按部位的不同,在市場上每公斤賣90到100美元。
  慘遭厄運的,還有海洋中的另一位王者——鯊魚。早在恐龍出現之前,鯊魚已經成為海洋霸主之一了。地球上有350多種鯊魚,它們是絕對的霸王,卻難逃人類的獵殺(圖3)。
  
  
  (3)鯊——海洋的霸主
  
  鯊魚,在一些國家被視為一種取之不盡的資源。捕魚船在捕到鯊魚后砍下魚翅,將仍在掙扎的鯊魚拋回大海。失去鰭的鯊魚并不會馬上死去,但卻失去了生存的能力。科研人員追蹤發現,這些鯊魚會不吃,不游,凄慘地掙扎幾個星期后才死去(圖4)。
  
  
  (4) 取下背鰭之后
  
  據估計,每年大約有100萬只鯊魚被捕殺,它們的背鰭是人類主要的獵取目標。一碗魚翅羹最高能賣到200美元。盡管魚翅本身并無滋味,更多的是被調制成雞湯的味道。但因其不菲的價格,而被看作是食用者身份的象征。
  鯊魚對海洋有十分重要的作用,作為清道夫,它們能幫助清理海洋生物的殘骸。如果這些殘骸留在海里,會產生大量的毒素。因而鯊魚數量的減少,給海洋環境帶來了巨大威脅。
  
  叢林中的王者,在人的面前也變得軟弱無力,黑熊就是其中之一。
  世界上一共生活著八大類熊,它們大部分在夜間出來活動,青草和漿果是它們的主要食物。
  近年來,由于伐木、公路建設和城市擴張,使得熊的棲息地大大縮減。而人們對于熊膽的特殊喜好,則更加劇了熊的死亡速度,熊的存活數量急劇減少。
  從上個世紀80 年代開始, 由于世界各地野熊的數量迅速減少,一些地方開始經營熊的養殖業,以滿足市場對熊膽的需求。人們把熊囚進狹小的籠子里,像做外科手術那樣,將一根導管插進熊的膽囊抽取膽汁(圖5)。
  
  
  (5)豢養,是為了抽取膽汁
  
  抽取膽汁的導管使熊十分疼痛,且易導致刀口感染。所以這些熊在養殖場里只能存活4到5年。但它們若能自由地生活在野外, 可以活到30歲。
  人們盜獵熊的另一個目的是熊掌,因為據說熊掌是滋補佳品(圖6)。
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