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血腥的餐桌——生灵的碰撞(四)


绿色空间

  今天,在我们称为21世纪的文明世界上,每年的非法野生动物交易额,达到了一百至二百亿美元,仅次于全世界毒品和武器的交易额。这些被交易的野生动物的命运又如何呢?有些野生动物的毛皮成为某些人的时尚裘皮大衣,有的则成为一些人餐桌上的美味佳肴。
  在我们这个“民以食为天”的国度里,就先来说说餐桌上的话题。我们设想一下,如果有一桌用野生动物做成的珍馐美食,摆在了您的面前,色香味俱佳。您怎么办?是愤怒地拒绝,还是禁不起诱惑吃下去?
  幸好我们面前没有这么一桌宴席。可是您能够想象得到 ,一场发生在餐桌之前的杀戮,是何等残忍吗?
  人类在时光隧道里行走了大约300万年,在进化的某一阶段中,人类曾经是以动物为食的。如果不吃掉许多野生动物,早期人类就不会进化成现在这样。现在人类已不需要靠野生动物为食了,我们有着许多既富有营养,又增进身体健康的食品。但是,现实情况并非如此。
  海洋覆盖了地球十分之七的面积,某些区域的深度可以容纳地球上最高的山峰。在海洋中,霸主地位非鲸鱼莫属,大约有80多种鲸生活在海洋中(图1)。
  
  
  (1)蓝鲸——海洋的巨无霸
  
  这些聪慧的生物很好地适应了海洋周围的环境。它们拥有强壮的肌肉,流线型的身体和抵御寒冷海水的厚厚脂肪层。在蓝色海洋的庇护下,鲸鱼已经生活了五千万年。在鲸鱼的家族中,体形最大的蓝鲸体长可达31米。陆地上最大的动物——大象可以舒适地坐在它的舌头上。毫无疑问,鲸是深海世界里真正的王者。
  然而,当人类的捕鲸船追踪它们,捕鲸成为一种职业后,鲸鱼的命运彻底改变了(图2)。
  
  
  (2)捕鲸船弹不虚发
  
  对鲸鱼来说,最致命的武器就是捕鲸炮,这些坚船利炮在海洋中四处寻找着它们。渐渐捕鲸船进入了有效射程,只一瞬间,鲸鱼的血水便染红了海面。捕鲸船拖着它走上很长一段时间,当鲸鱼的血液慢慢流干后,在最后的挣扎中它被倒挂起来,惨遭人们的宰割。
  历经五千万年繁衍至今的生命,在捕鲸船的追杀下,不过十几分钟就被夺去了生命。接下来,这些鲸鱼被切割成肉块,按部位的不同,在市场上每公斤卖90到100美元。
  惨遭厄运的,还有海洋中的另一位王者——鲨鱼。早在恐龙出现之前,鲨鱼已经成为海洋霸主之一了。地球上有350多种鲨鱼,它们是绝对的霸王,却难逃人类的猎杀(图3)。
  
  
  (3)鲨——海洋的霸主
  
  鲨鱼,在一些国家被视为一种取之不尽的资源。捕鱼船在捕到鲨鱼后砍下鱼翅,将仍在挣扎的鲨鱼抛回大海。失去鳍的鲨鱼并不会马上死去,但却失去了生存的能力。科研人员追踪发现,这些鲨鱼会不吃,不游,凄惨地挣扎几个星期后才死去(图4)。
  
  
  (4) 取下背鳍之后
  
  据估计,每年大约有100万只鲨鱼被捕杀,它们的背鳍是人类主要的猎取目标。一碗鱼翅羹最高能卖到200美元。尽管鱼翅本身并无滋味,更多的是被调制成鸡汤的味道。但因其不菲的价格,而被看作是食用者身份的象征。
  鲨鱼对海洋有十分重要的作用,作为清道夫,它们能帮助清理海洋生物的残骸。如果这些残骸留在海里,会产生大量的毒素。因而鲨鱼数量的减少,给海洋环境带来了巨大威胁。
  
  丛林中的王者,在人的面前也变得软弱无力,黑熊就是其中之一。
  世界上一共生活着八大类熊,它们大部分在夜间出来活动,青草和浆果是它们的主要食物。
  近年来,由于伐木、公路建设和城市扩张,使得熊的栖息地大大缩减。而人们对于熊胆的特殊喜好,则更加剧了熊的死亡速度,熊的存活数量急剧减少。
  从上个世纪80 年代开始, 由于世界各地野熊的数量迅速减少,一些地方开始经营熊的养殖业,以满足市场对熊胆的需求。人们把熊囚进狭小的笼子里,像做外科手术那样,将一根导管插进熊的胆囊抽取胆汁(图5)。
  
  
  (5)豢养,是为了抽取胆汁
  
  抽取胆汁的导管使熊十分疼痛,且易导致刀口感染。所以这些熊在养殖场里只能存活4到5年。但它们若能自由地生活在野外, 可以活到30岁。
  人们盗猎熊的另一个目的是熊掌,因为据说熊掌是滋补佳品(图6)。
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