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法國女人的居家生活


傅光中 田艷玲

法國女人不是世界上最漂亮的女人,但卻是世界上最具魅力的女人。她們處處顯得高貴、優雅,極富教養。而要領略法國女人的生活品位以及她們的勤勞賢惠,卻要從居家生活中去體驗。

每天更換得體的衣服

在法國做女人,必須學會打扮自己。法國女人著裝得體、高雅,她們很注重顏色的搭配,講究協調。一般穿著不超過三種顏色,而且圍巾、挎包、鞋的顏色也力求一致,連首飾的款式和顏色也要與著裝配套。職業女性上班注重自己端莊、典雅、精致、干練的公眾形象,年輕女子上班絕不會穿吊帶裝、露臍裝。
法國女人的著裝理念可以露,但不可以透。露,甚至可以露出乳溝,但衣服不能薄得看出里面的背心或文胸帶子。裙子不能透過光線看見里面的兩條腿。無論哪個季節,同一件衣服不能連穿兩天,必須每天更換衣服。

臉上似有若無的淡妝

法國女人在臉上做些功夫,是對他人的禮貌和對自己的尊重。臉上絕不是濃妝艷抹,而是似有若無的淡妝,再噴灑些許香水,于是法國女人就透出了高雅氣質和迷人的韻味。在家接待客人也是要注意著裝和面部化妝的,在客人到來之前先做好以上這些事再下廚房。打扮自己看似輕松,實際很費心思。

女人會做菜才有資格結婚

法國男人一般少有下廚做菜的,他們只干花園里種樹養花、澆水鋤草之類的園藝活兒。法國人做菜不需要煎炒烹炸那樣費事,但微波爐和烤箱的菜肴制作也頗勞神。菜譜的精心設計、時間的選擇、有創意的加工等等,都要求她們身懷絕技。繁瑣的餐前準備也是事無巨細:鋪什么桌布,配什么餐巾,擺什么餐具都有講究,大小盤子要配套,刀叉要齊全,還要在每個座位前豎上小卡片,為客人安排好座位。
以接待10個客人計算,主婦手上至少要過40個盤子,50把刀叉,40只杯子,10套咖啡杯碟,這些都由主婦一一安排停當。他們用餐每道菜換一套盤子,席間主婦既要端各種大菜盤子上桌,又要四次起身把用過的盤子送進廚房。餐后洗過的餐具還要再分門別類地歸檔。

家務活不請保姆自己干

打開她們的衣櫥,像訓練有素的服裝店營業員整理過似的。大至床單被套,小至內褲手帕都要熨燙整理過后才入櫥的。衣櫥里又按外出衣、居家衣、睡衣分類整理,井井有條。櫥窗里各種規格的桌布、成套的餐巾、質地不同的擦碗巾隨時都可以迎接檢查。衛生間里各色浴巾、洗臉巾、擦腳毛巾等整整齊齊一大摞。
在法國不是人人都可以請保姆的。你要請保姆,你就成了雇主,按法律規定你要給保姆買各種社會保險,如醫療保險、事故保險、失業保險等。你除了要給她工資,還要每年給她提供兩次帶薪休假。盡管政府可以為請了保姆的雇主每天補助40法郎,還是不如專職在家帶孩子更合算,至少丈夫可以因妻子不工作而免交50%的收入所得稅。
但有些職業女性不愿意放棄自己滿意的工作,那只好工作、家務、育兒等“所有的問題都自己扛”了。兩個半月的產假一滿,就開著汽車上班了。孩子跟著父母早出晚歸,送進幼兒園一呆就是一天。法國女人是賢妻良母、吃苦耐勞型的,源于一種傳統美德。妻子一罷工,丈夫的日子就不好過了。所以法國男人知道怎么討妻子喜歡——夸妻子漂亮、飯菜可口,每天出門、回家都給妻子一個甜蜜的吻,節日、紀念日還要送上一束鮮花……
(摘自《西方人性格地圖》,此書由長春聯合書城提供)


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